Menü 1

Kerbel Süppchen

Schweinemedaillons

auf

Birnen - Gorgonzolarahm

mit

gefüllter Preiselbeerbirne

und

Kräutertagliatelle

Himbeerparfait auf Ananascarpaccio

Menü 2

Italienischer Vorspeisenteller

Mango – Karotten Süppchen

Angus - Rumpsteak

auf

Schalottenjus

mit

Speckbohnenbündchen und Rosmarinkartoffeln

Mousse Variationen mit exotischen Früchten

Menü 3

Räucherlachs mit Reibeküchlein

und

Kräuter– Crème fraîche

Klare Ochsenschwanzsuppe

mit

Sherry und Käsegebäck

Schweinemedaillons

“California“

mit

frischen Früchten

an

Sauce à la choron

dazu

Kartoffelkroketten und Kopfsalat in Rahm

Crème Caramel

Menü 4

Vitello tonnato

mit

Karpernäpfeln

Klare Ochsenschwanzsuppe

mit

Sherry und Käsegebäck

Rindertournedo auf Cognacrahm

mit

Marktgemüse und gratinierten Kartoffeln

Dessertvariation

“Restaurant Kurfürst”

Menü 5

Thunfisch - Wasabi

Carpaccio

auf

Rucola

Waldpilz- Consommé

mit

Käsegebäck

Mangosorbet

Roastbeef rosa gebraten

"Gärtnerin Art"

an

Scauce Béarnaise

mit

Marktgemüse

dazu

Kartoffelplätzchen

Limoncello - Mousse

an

Beerensalat

Wir würden uns freuen wenn Ihnen ein Menü zusagt, selbstverständlich

ist auch eine Änderung der Zusammenstellung möglich.

Sollten Sie einen eigenen Menüwunsch haben, lassen Sie es uns bitte wissen.