Suppen und Vorspeisen

Suppe von der Karotte und Mango

Ingwer/Kokos

6,00 €

Suppe vom Spargel mit Sahnehaube 

5,00 €

Klare Suppe vom Ochsenschwanz

Sherry/Käsegebäck

7,00 €

Garnelen in Knoblauchöl

Kräuter/Chili

11,90 €

Carpaccio von der Melone mit Parma Schinken 1

Honig - Balsamico Dressing

9,80 €

Räucherlachs mit Reibeküchlein

Kräuter/Crème fraîche

12,20 €

Blattsalate mit gebratener Brust von der Poularde

Früchte/Honig - Balsamico Dressing/Chili Dip/

11,90 €

Cocktail vom Flußkrebs mit Spargel

Tomate/Zucchini/Honig - Balsamico Dressing

9,80 €

Glasnudelsalat mit Paprika und Poularde

Chili/Ingwer/Knoblauch

7,50 €

1 Natriumnitrit

Hauptgang

Gebratenes Kalbssteak auf Zucchini Gemüse

Rahm/Kräuter/Rosmarin Kartoffeln

19,80 €

Gebratene Brust von der Poularde

Früchte/Mandeln/Kartoffelkroketten/Salatvariation

15,90 €

Schnitzel vom Schweinerücken

Pfeffer Sauce/Pommes frites/Salatvariation

14,90 €

Geschnetzeltes in Cognac - Pfeffer Sauce

vom

Kalb , Schwein und Rind mit Paprika und Champignons

 1 Bratkartoffeln/Salatvariation

16,80 €

Tagliatelle

Mediterranes Gemüse/Parmesan 9,50 €

Gebratenes Zanderfilet

Mediterranes Gemüse/Rosmarin Kartoffeln

22,50 €

Steak

Argentinisches Black Angus Rinderfilet

200 Gramm Rohgewicht/ 21,90 €

300 Gramm Rohgewicht/ 28,70 €

Argentinisches La Morocha Grand Beef Rumpsteak

200 Gramm Rohgewicht/ 19,90 € 

300 Gramm Rohgewicht/ 25,40 €

Steak Beilagen

Pommes frites/ 3,50 €

Bratkartoffeln 1/ 3,50 €

Rosmarin Kartoffeln/ 3,50 €

Marktgemüse/ 5,00 €

Röstzwiebeln/ 2,50 €

Kleine Reibekuchen 2 Stück/ 3,00 €

Salatvariation/ 4,80 €

Steak Saucen

Champignon Sauce/ 2,60 €

Salza Sauce/ 1,20 €

Cognac - Pfeffer Sauce/ 1,20 €

Chimichurri Sauce/ 1,20 €

Sauce Béarnaise/ 2,00 €

Ketchup/Mayonnaise/ 0,70 €

Portion Stangenspargel

Sauce Hollandaise/Petersilienkartoffeln  13,50 €

wahlweise

mit:

 1 Gekochtem oder 1 Parma Schinken 19,50 €

Kalbsschnitzel  23,90 €

Kalbssteak 25,90 €

Zanderfilet 24,90 €

Rumpsteak 28,90 €

Rinderfilet 32,50 €

1 Natriumnitrit

Wir empfehlen frische Wildgerichte

Dessert

Erdbeerbecher

mit 

Vanille Eis und Sahne

6,80 €

Sorbet aufgegossen mit Sekt

7,80 €

Kokos - Panna cotta

mit

Mango Sauce

6,50 €

Crème brûlée

7,00 €