Neue Karte ab dem 21. Januar 2020

 

Suppen und Vorspeisen

 

Suppe von der Karotte und Mango

Ingwer/Kokos

6,00 €

 

Suppe von der Tomate

Gin/Sahne

5,00 €

 

Klare Suppe vom Ochsenschwanz

Sherry/Käsegebäck

7,20 €

 

Garnelen in Knoblauchöl

Kräuter/Chili

12,50 €

 

Carpaccio von der Melone mit Parma Schinken 1

9,80 €

 

Räucherlachs mit Reibeküchlein

Kräuter/Crème fraîche

12,20 €

 

Carpaccio vom Rinderfilet

oder

Hirschrücken

Parmesan/Rucola/Balsamico/Olivenöl

12,80 €

 

Blattsalate mit gebratener Brust von der Poularde

Früchte/Balsamico Dressing/Chili Dip/

11,90 €

 

Gebratener Ziegenkäse im Speckmantel 1

Rucola/Pinienkerne/Balsamico Dressing

12,80 €

 

Cocktail von der Poularde

Mayonnaise/Früchte

9,50 €

 

1 Natriumnitrit

 

Neue Karte ab dem 21. Januar 2020

 

Suppen und Vorspeisen

 

Suppe von der Karotte und Mango

Ingwer/Kokos

6,00 €

 

Suppe von der Tomate

Gin/Sahne

5,00 €

 

Klare Suppe vom Ochsenschwanz

Sherry/Käsegebäck

7,20 €

 

Garnelen in Knoblauchöl

Kräuter/Chili

12,50 €

 

Carpaccio von der Melone mit Parma Schinken 1

9,80 €

 

Räucherlachs mit Reibeküchlein

Kräuter/Crème fraîche

12,20 €

 

Carpaccio vom Rinderfilet

oder

Hirschrücken

Parmesan/Rucola/Balsamico/Olivenöl

12,80 €

 

Blattsalate mit gebratener Brust von der Poularde

Früchte/Balsamico Dressing/Chili Dip/

11,90 €

 

Gebratener Ziegenkäse im Speckmantel 1

Rucola/Pinienkerne/Balsamico Dressing

12,80 €

 

Cocktail von der Poularde

Mayonnaise/Früchte

9,50 €

 

1 Natriumnitrit

Hauptgang

 

Gebratenes Kalbssteak auf Zucchini Gemüse

Rahm/Kräuter/Rosmarin Kartoffeln

19,80 €

 

Geschnetzeltes in Cognac - Pfeffer Sauce mit Paprika

Rind/Schwein/Kalb/Bratkartoffeln 1/Salatvariation

16,90 €

 

Gebratene Brust von der Poularde

Früchte/Mandeln/Kartoffelkroketten/Salatvariation

15,90 €

 

Kurfürsten Teller

Steak`s vom Rind und Schwein mit Kräuter - Jus

Marktgemüse/Bratkartoffeln 1

18,50 €

 

Schnitzel vom Schweinerücken

mit

Pommes frites und Salatvariation wahlweise mit :

Zitrone

Cognac - Pfeffer Sauce

Champignon Sauce

14,90 €

 

Tagliatelle wahlweise mit :

Garnelen/Kräutern/Gemüse/Knoblauchöl 13,90 €

Mediterranes Gemüse/Parmesan 9,50 €

 

Gebratenes Zanderfilet 

 Mediterranes Gemüse/Rosmarin Kartoffeln

22,50 €

 

1 Natriumnitrit

Wir empfehlen frische Wildgerichte

Wildragout

Butterspätzle/Apfelmus - Preiselbeeren

 

Gebratenes Hirschsteak 

mit 

gefüllter Preiselbeeren - Birne

Butterspätzle/Salatvariation

 

Tagliatelle

mit

Hirsch - Bolognese und Parmesan

 

Hirschbraten

mit

gefüllter Preiselbeeren - Birne

Apfelrotkohl/Kartoffelklöße

Steak

Steak´s servieren wir inklusive Kräuterbutter und Baguette Brot

 

Argentinisches Black Angus Rinderfilet

200 Gramm Rohgewicht - 21,90 €

300 Gramm Rohgewicht  - 28,70 €

 

Argentinische La Morocha Grand Beef Rumpsteak

200 Gramm Rohgewicht - 19,90 €

300 Gramm Rohgewicht - 25,40 €

 

Steak Beilagen

 

Pommes frites 3,50 €

Bratkartoffeln 3,50 €

Rosmarin Kartoffeln 3,50 €

Marktgemüse 5,00 €

Röstzwiebeln 2,50 €

Kleine Reibekuchen 2 Stück 3,00 €

Salatvariation 4,80 €

 

Steak Saucen

 

Champignon Sauce 2,60 €

Salza Sauce 1,20 €

Cognac - Pfeffer Sauce 1,20 €

Chimichurri Sauce 1,20 €

Sauce Béarnaise 2,00 €

Ketchup/Mayonnaise 0,70 €

Dessert

 

Crème Brûlée

7,00 €

 

Vanille Eis mit Sahne

dazu

wahlweise:

heiße Schokoladen Sauce

heiße Himbeeren

heiße Kirschen

6,80 €

 

Parfait von der Himmbeere

auf

Ananas Carpacio

7,90 €

 

Kokos - Panna Cotta

mit 

Mango Sauce

6,50 €

 

Kleine Käseauswahl

11,90 €

 

Sorbet mit Sekt

7,80 €

 

 

Montag Ruhetag

Unsere Öffnungszeiten

Fällt ein Feiertag auf einen Montag ist unser Restaurant geöffnet,dafür ist der Ruhetag am folge Dienstag.Individuell abgestimmte Öffnungzeiten sind natürlich möglich.Bei schönem Wetter ist unsere Terrasse ab März für Sie geöffnet.

Warme Küche

Parkplätze

Weitere öffentliche Parkplätze finden Sie am Marktplatz und

Bus - Bahnhof Neunkirchen.

150 Meter weiter entfernt , auf der Straßenseite von unserem Restaurant .

 

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