Gültig ab dem 08. September 2021

Suppen und Vorspeisen

Suppe vom Kürbis

Ingwer/Apfel

6,00 €

Suppe von der Tomate mit Gin - Sahne 

5,00 €

Klare Suppe vom Ochsenschwanz

Sherry/Käsegebäck

7,20 €

Garnelen in Knoblauchöl

Kräuter/Chili

13,50 €

Gebratener Ziegenkäse im Speckmantel 1

Rucola/Pinienkerne/Honig - Balsamico Dressing

Räucherlachs mit Reibeküchlein

Kräuter/Crème fraîche

12,20 €

Carpaccio vom Rind

Parmesan/Balsamico/Olivenöl

oder

Carpaccio vom Lachs

Wasabi/Ingwer/Soja Sauce

11,50 €

Salate

Blattsalate mit gebratener Brust von der Poularde

Früchte/Chili Sauce/Honig- Balsamico Dressing

13,50 €

Blattsalate mit gebratenen Garnelen

Champignon/Lauch/Sauce/Zwiebel

Honig- Balsamico Dressing

18,50 €

1 Natriumnitrit

Hauptgang

Gebratenes Kalbssteak auf Zucchini Gemüse

Rahm/Kräuter/Rosmarin Kartoffeln

19,80 €

Gebratene Brust von der Poularde

Früchte/Mandeln/Kartoffelkroketten/Salatvariation

15,90 €

Schnitzel vom Schweinerücken

wahlweise mit:

Pfeffer Sauce oder Champignon Sauce

Pommes frites/Salatvariation

14,90 €

Geschnetzeltes in Cognac - Pfeffer Sauce

vom

Kalb , Schwein und Rind

Paprika/Champignons/Bratkartoffeln 1/Salatvariation

16,80 €

Tagliatelle wahlweise mit:

Mediterranes Gemüse/Parmesan 9,50 €

Garnelen/Knoblauch/Gemüse/Kräuter 14,90 €

Gebratenes Zanderfilet

Mediterranes Gemüse/Rosmarin Kartoffeln

24,50 €

Medaillons vom Seeteufel an Sauce Hollandaise

Blattspinat/Petersilien Kartoffeln

25,80 €

Steak

Argentinisches Black Angus Rinderfilet

mit

Sauce Béarnaise/Marktgemüse/Bratkartoffeln 1

200 Gramm Rohgewicht 29,50 €

300 Gramm Rohgewicht 34,50 €

Argentinisches La Morocha Grand Beef Rumpsteak

mit

Kräuterbutter/Salatvariation/Pommes frites

200 Gramm Rohgewicht  25,50 € 

300 Gramm Rohgewicht  29,50 €

1 Natriumnitrit

Dessert

Vanille Eis mit Sahne

dazu

wahlweise:

heiße Kirschen

heiße Himbeeren

heiße Schokoladen Sauce

6,80 €

Sorbet aufgegossen mit Sekt

7,80 €

Parfait von Himbeeren

auf

Ananas Carpaccio

7,90 €

Mango -  Panna Cotta im Kokosflocken Mantel

mit

Sauce von Himbeeren

6,50 €

Crème brûlée

7,00 €