Aperitifempfehlungen

Aperol Spritz/Sekt Spritz/Gin Tonic/Hugo/0,2l

6,80 €

Limoncello - Bowle /0,1l

4,50 €

Rosé Sekt/Sekt/0,1l

Hausmarke/Trocken

4,00 €

Prosecco/0,1l

Hausmarke/Trocken

4,50 €

Campari/5cl

wahlweise mit :

Orangen Saft/Mineralwasser

6,80 €

Sherry/5cl

Dry/Medium/Sweet

4,00 €

Martini/5cl

Bianco/Rosso/Extra Dry

4,00 €

Weißwein 0,2l

Lugana

Bulgarini/Italien/Trocken

8,20 €

Grauer Burgunder

Oberbergen/Baden/Kabinett/Trocken

6,60 €

N°1 Blanc de Noir

Brogsitter/Ahr/Trocken

7,50 €

Weissburgunder

Brogsitter/Pfalz/Trocken

6,80 €

Riesling

Brogsitter/Mosel - Saar/Trocken

6,80 €

Rosé 0,2l

Garda Classico Chiaretto

Bulgarini/Italien/Trocken

8,20 €

Spätburgunder Weissherbst

Alde Gott/Baden/Halbtrocken

6,40 €

Rotwein 0,2l

Spätburgunder Rotwein

Alde Gott/Baden/Kabinett/Trocken

6,60 €

Merlot

La Trigi/Italien/Trocken

6,40 €

Nero d` Avola/Cabernet Sauvignon

Itinera/Italien/Trocken

6,40 €

Suppen

Karotten - Mango Suppe

Ingwer/Kokos/Chili/Curry

6,00 €

Suppe von der Tomate

Gin/Sahne

6,00 €

Klare Suppe vom Ochsenschwanz

Sherry/Käsegebäck

8,50 €

Vorspeisen

Garnelen in Knoblauchöl

Kräuter/Chili

13,80 €

Räucherlachs mit Reibeküchlein

Kräuter/Crème fraîche

12,80 €

Melonen Scheibchen mit Parmaschinken

Rucola/Balsamico Dressing

10,50 €

Gebratener Ziegenkäse im Speckmantel 

Rucola/Pinienkerne/Balsamico Dressing

13,50 €

Carpaccio vom Rinderfilet

Parmesan/Rucola/Balsamico/Olivenöl

11,50 €

Salate

Blattsalate mit gebratener Brust von der Poularde

Früchte/Balsamico Dressing/Chili Sauce

14,90 €

Blattsalate mit gebratenen Garnelen

Lauch/Champignon

Zwiebel/Balsamico Dressing

18,50 €

Hauptgang

Gebratenes Kalbssteak auf Zucchini Gemüse

Rahm/Kräuter/Rosmarin Kartoffeln

22,90 €

Gebratene Brust von der Poularde

mit

Sauce Hollandaise

Früchte/Mandeln

Kartoffelkroketten/Salatvariation

18,50 €

Schnitzel vom Schweinerücken

Pommes frites/Salatvariation

wahlweise mit:

Pfeffer Sauce oder Champignon Sauce

17,50 €

Geschnetzeltes in Cognac - Pfeffer Sauce vom

Kalb , Schwein und Rind

Paprika/Champignons

Bratkartoffeln /Salatvariation

18,50 €

Tagliatelle wahlweise mit:

Mediterranes Gemüse/Parmesan 12,00 €

Garnelen/Knoblauch/Gemüse/Kräuter 15,90 €

Gebratenes Zanderfilet

Mediterranes Gemüse/Rosmarin Kartoffeln

24,90 €

Argentinisches Black Angus Rinderfilet

Sauce Béarnaise/Marktgemüse/Bratkartoffeln

200 Gramm Rohgewicht  32,60 €

300 Gramm Rohgewicht  37,60 €

Argentinisches Rumpsteak

Kräuterbutter/Salatvariation/Pommes frites

200 Gramm Rohgewicht  28,60 €

300 Gramm Rohgewicht  32,60 €

Wildragout

Butterspätzle/Apfelmus – Preiselbeeren

19,50 €

Medaillons vom Schweinefilet

mit

Früchten und Sauce Hollandaise

Mandeln/Kartoffelkroketten/Salatvariation

21,50 €

Kurfürsten Teller

Steak`s vom Rind und Schwein/Sauce Hollandaise/Marktgemüse/Bratkartoffeln

19,90 €

Wiener Kalbschnitzel

mit

Zitrone und Sardelle

Pommes frites/Salatvariation

22,90 €

Dessert

Crème Brûlée

7,00 €

Vanille Eis mit Sahne

wahlweise mit :

heißen Kirschen

heiße Schokoladen Sauce

heiße Himbeeren

7,40 €

 Parfait von Himbeeren

auf

Ananas Carpaccio

8,90 €

Mango Sorbet mit Sekt

7,80 €

Mango - Panna cotta im Kokosmantel

an

Himbeeren

6,50 €