Aperitifempfehlungen

Aperol Spritz/Hugo/0,24l

6,80 €

Rosé Sekt /Sekt Cuvée/Prosecco

Winterlicher Gewürz Sekt/0,1l

Hausmarke

Trocken

4,00 €

Campari/5cl

wahlweise

Orangen Saft/Mineralwasser

6,80 €

Sherry/5cl

Dry/Medium

4,00 €

Martini/5cl

Bianco/Rosso/Extra Dry

4,00 €

Weißwein 0,2l

Lugana

Bulgarini/Italien/IGT /Trocken

7,90 €

Grauer Burgunder

Oberbergen/Baden/Kabinett/Trocken

6,60 €

"Wild Wedding"/Sauvignon Blanc-Scheurebe

Bunn-Strebel/QbA/Rheinhessen/Trocken

7,50 €

Blanc de Noir

Brogsitter/Ahr/QbA/Trocken

7,50 €

Weissburgunder

Brogsitter/Pfalz/QbA/Trocken

5,40 €

Bio Riesling

Brogsitter/Mosel/QbA/Trocken

5,40 €

 Rosé 0,2l

Rosé

Garda Classico Chiaretto/Bulgarini/Italien/Trocken

7,90 €

Rotwein 0,2l

Spätburgunder Rotwein

Alde Gott/Baden/Kabinett/Trocken

6,40 €

Merlot

La Trigi/Italien/Trocken

6,00 €

Nero d` Avola

Iterna/Italien/Trocken

6,00 €

Weine enthalten Sulfite

Suppen

Süppchen vom Kürbis

5,00 €

Klare Suppe vom Ochsenschwanz

Sherry/Käsegebäck

6,80 €

Vorspeisen

Garnelen in Knoblauchöl

Kräuter/Chili

9,90 €

Räucherlachs mit Reibeküchlein

Kräuter Crème fraîche

12,20 €

Carpaccio vom Rinderfilet oder Junghirsch

Parmesan/Balsamico/Olivenöl

12,80 €

Salate

Feldsalat in Kartoffel Dressing

Speckstreifen 1/Croûtons

7,90 €

Blattsalate

mit

gebratener Brust von der Poularde

Balsamico Dressing/Walnuss/Birne

11,90 €

Gebratener Ziegenkäse im Speckmantel 1

Rucola/Pinienkerne/Balsamico

12,80 €

Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer

EU – Vorschriften über Allergene und Zusatzstoffe:

Bei Bedarf können Sie unsere Extrakarte einsehen

1 Natriumnitrit

Empfehlungen

Gebratenes Kalbssteak

auf

Zucchini Gemüse

Rahm/Kräuter/Rosmarin Kartoffeln

19,50€

Geschnetzeltes in Cognac - Pfeffer Sauce mit Paprika

Rind/Schwein/Kalb/Bratkartoffeln 1 /Salatvariation

14,90

Kurfürsten Teller

Steak`s vom Rind/Schwein/Kalb

Kräuter - Jus/Markgemüse/Bratkartoffeln 1

17,80 €

Gebratene Medaillons

vom

Schweinefilet gratiniert mit Gorgonzola

Birne/Preiselbeeren/Kräuter - Jus/Tagliatelle

18,90 €

Gebratene Brust von der Poularde mit Früchten

Sauce Hollandaise/Kartoffelkroketten/Salatvariation

15,50 €

Schnitzel vom Schweinerücken

Pommes frites/Salatvariation

wahlweise 

Cognac - Pfeffer Sauce/Champignon Sauce

12,50 €

Tagliatelle 

wahlweise

Garnelen/Kräuter/Gemüse/Knoblauch/Olivenöl

Mediterranes Gemüse/Olivenöl/Vegetarisch

Poularden Brust/Rucola/Tomate/Kräuter/Chili/Rahm

13,00 €

Tagliatelle servieren wir inklusive Salatvariation

Steak

Argentinisches Black Angus Rinderfilet

200 Gramm Rohgewicht/ 22,90 €

300 Gramm Rohgewicht/ 29,90 €

Argentinisches La Morocha Grand Beef Rumpsteak

250 Gramm Rohgewicht/ 22,90 €

300 Gramm Rohgewicht/ 26,90 €

Steak `s servieren wir inklusive Salatvariation

und 

Kräuterbutter

Steak Beilagen

Pommes frites/ 2,50 €

Bratkartoffeln/ 3,00 €

Rosmarin Kartoffeln/ 3,00 €

Marktgemüse/ 4,50 €

Röstzwiebeln/ 2,50 €

Reibeküchlein 2 Stück/ 2,50 €

Steak Saucen

Champignon Sauce/ 2,60 €

Salza Sauce/ 1,20 €

Cognac - Pfeffer Sauce/ 1,20 €

Chimichurri Sauce/ 1,20 €

Sauce Béarnaise/ 2,00 €

Ketchup/Mayonnaise/ 0,70 €

Fisch des Tages & Wildspezialitäten auf Empfehlung

1 Natriumnitrit

Dessert

Crème Brûlée

6,00 €

Vanilleeis mit Sahne

dazu

wahlweise:

heiße Kirschen

heiße Himbeeren

heiße Schokoladen Sauce

5,20 €

Zitronen - Panna Cotta

mit

Himbeeren Sauce

6,00 €

Walnuß Eis mit Sahne

dazu

in Obstbrand getränkte Kiwi Scheiben

6,00 €

Kleine Käseauswah

11,90 €

Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer